Grazie ai nostri maiali, produciamo saporiti e profumati salumi tipici della tradizione Bergamasca:

- salami
- salamelle
- pancette
- lardo
- lonza
- ..ecc.

Il nostro salame, p.es., è prodotto utilizzando esclusivamente da carne di puro suino proveniente dal nostro allevamento, con aggiunta di aromi naturali, spezie e sale.

E’ un prodotto con stagionatura media cica 6 mesi, risulta essere sempre di pasta morbida ma di gusto saporito e appetitoso.
Lo si può utilizzare come antipasto o servito in tavola con un misto di formaggi e polenta ,oppure in un bel panino.

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